Vegetarische lasagne met spinazie

Voorbereidingstijd
'
Bereidingstijd 
'
Aantal personen 
4
Moeilijkheidsgraad
Vegetarische lasagne met spinazie

Voorbereidingstijd
'
Bereidingstijd 
'
Aantal personen 
4
Moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

2 teentjes 
knoflook
500 ml (volle) 
melk
100 gram 
Parmezaanse kaas, geraspt
50 gram 
roomboter
60 gram bloem 
200 ml 
groentebouillon
150 gram 
lasagnebladen
Zout en peper, naar smaak

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Fruit de knoflook licht aan in een hete pan.
  3. Voeg de spinazie toe en laat (af en toe roeren) langzaam ontdooien op een laag vuur.
  4. Maak ondertussen de bechamelsaus. Smelt de boter in een pannetje op een middelhoog vuur, voeg de bloem toe en klop met een garde voor ongeveer 3 minuten, blijf voortdurend kloppen om klontjes te voorkomen. Voeg onder voortdurend kloppen voorzichtig de melk toe, tot er een romige saus ontstaat.

  5. Voeg de spinazie toe aan de saus, roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
  6. Begin nu met de eerste laag van de lasagne. Leg de lasagnebladen in een schaal geschikt voor de oven en giet er wat romige saus overheen. Herhaal deze lagen tot de schaal vol is of de lasagnebladen op zijn.
  7. Eindig met een laagje geraspte Parmezaanse kaas en zet de schaal 35 minuten in de oven op 180°C.
  8. Serveer de lasagne met een frisse salade of groenten naar keuze. Eet smakelijk!
Wat onze consumenten denken
Een recensie schrijven
Uw gegevens
*
*
* Verplichte velden
Uw recensie
Beoordeel het recept
*
*
* Verplichte velden
Wees de eerste om uw mening te geven

Calorieën
Vetten
Verzadigde vetten
Suikers
Zout
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
463
26 gram
11 gram
4 gram