Spinazie muffins met ham en kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Bereid de iglo Bladspinazie volgens de instructies op de verpakking.
3. Doe de bereide spinazie in een kom en voeg de ricotta, Parmezaanse kaas, eieren, ham en teentjes knoflook toe. Breng het eventueel op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar.
4. Vet 8 muffinvormen in met wat olie en verdeel het beslag over de vormpjes. Bak de muffins gaar in ongeveer 25 minuten. Eet smakelijk!