Ingrediënten
350 gram penne
250 gram kerstomaten
2 zalmfilets
1 ui
2 el olijfolie
Zout en peper
Bereiding
- Kook de penne gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af.
![Kook de pasta]()
- Snijd de bevroren zalm in stukjes van ca. 1 tot 2 cm. Bestrooi de zalm met een beetje zout en peper.
![Snijd de zalm is stukjes]()
Snipper de ui en halveer de kerstomaatjes.
![Snipper de ui en halveer de tomaatjes]()
- Verhit de olie in een steelpan en fruit de ui ca. 2 minuten. Bak vervolgens de zalm 4 minuten mee.
![Fruit de ui en voeg de zalm toe]()
- Voeg de bevroren spinazie toe en verwarm het geheel tot de spinazie ontdooid en opgewarmd is. Voeg vervolgens de tomaatjes toe en verwarm ze 1 minuut mee. Regelmatig roeren en meng met de penne. Eet smakelijk!
![Voeg de spinazie en de tomaatjes toe]()
Tip
Garneer de pasta met pijnboompitjes voor een extra knapperige topping.
Maak het gerecht af met parmezaanse kaas.
Wat onze consumenten denken
Een recensie schrijven
Wees de eerste om uw mening te geven