Spinazie lasagne met gehakt

Name: Spinazie lasagne met gehakt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Iglo Spinazie Fijn Gehakt 500gr; 500 gram rundergehakt; 250 gram lasagnebladen; 250 gram mascarpone of roomkaas (optioneel); 1 fijngesneden ui; 1 teentje fijngesneden knoflook; 100 gram geraspte kaas; 1 blik tomatenblokjes; 1 tl gedroogde oregano; 3 el olijfolie; Zout en peper, naar smaak

15 min.

voorbereidingstijd

30 min.

bereidingstijd

Makkelijk

Porties

Bereiding

Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg vervolgens het gehakt toe samen met de oregano en voeg eventueel wat peper en zout toe. Bak het gehakt gaar.
Voeg vervolgens de tomatenblokjes aan het geheel toe.
Doe de diepgevroren spinazie in een afgedekte magnetronschaal. Verwarm de spinazie op maximaal vermogen (750W) voor 10 minuten. Halverwege de bereidingstijd en voor het gebruik goed doorroeren en voeg hier de mascarpone aan toe.
Verwarm de oven voor op 200 °C en vul de ovenschaal met laagjes spinazie, gehaktsaus en de lasagnebladen.
Eindig met een laagje spinazie en bestrooi met de geraspte kaas.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven. De lasagne is klaar na ongeveer 30 min. Eet smakelijk!
Check hierboven de receptvideo. Eet smakelijk!