Waarom at Popeye zo veel spinazie?

Fijngehakte bladspinazie

Om de consumptie van spinazie in Amerika een boost te geven, werd het tekenfilmkarakter Popeye bedacht. Popeye was ijzersterk en kon werkelijk de hele wereld aan. Iedere keer als Popeye in een lastige situatie beland was, bleek er een spinazie blik aanwezig te zijn. Wanneer hij snel wat spinazie at verdween het probleem als sneeuw voor de zon.

De reden waarom hij nu juist spinazie at was omdat gedacht werd dat spinazie een hoog ijzergehalte had en je hier heel sterk van zou worden. Dit klopt ook deels; in verhouding tot veel andere groenten bevat spinazie inderdaad meer ijzer. Uit latere onderzoeken bleek de hoeveelheid ijzer in spinazie echter minder te zijn dan vroeger werd gedacht. Er zit nog steeds relatief veel ijzer in spinazie, maar het consumeren van spinazie alleen zal je niet helpen om ijzersterk te worden. Helaas...