Ingrediënten
400 gram rijst
300 gram diepvries doperwten
150 gram sojabonen
150 gram groene asperges
30 gram Parmezaanse kaas
4 el olijfolie extravierge
1 citroen
2 teentjes knoflook
2 el verse peterselie
Zout en peper, naar smaak
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (hetelucht 200 graden Celsius). Leg de diepvries Visfilets Mediterraanse Stijl op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in 18 minuten goudbruin, Draai de Visfilets Mediterraanse Stijl halverwege de baktijd om voor het beste resultaat.
Schil de knoflook en rasp hem. Meng de knoflook met de olijfolie, het sap van een halve citroen en de peterselie.
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Doe de diepvries doperwten en sojabonen in een pan met kokend water en kook gaar volgens de instructies op de verpakking. Meng de rijst met de doperwten en sojabonen.
Bak de groene asperges met wat olie in een koekenpan. Voeg een klontje boter toe en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de rijst met de groenten en leg de Visfilets Mediterraanse Stijl en de groene asperges op de rijst. Top af met de de kruidenolie en wat geraspte Parmezaanse kaas. Eet smakelijk!
Wat onze consumenten denken
Een recensie schrijven
Wees de eerste om uw mening te geven
Calorieën
Vetten
Verzadigde vetten
Suikers
Zout
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
867
33 gram
2,5 gram
5,6 gram