Oven visburger met frisse tomatensalade

Voorbereidingstijd
'
Bereidingstijd 
'
Aantal personen 
4
Moeilijkheidsgraad
Oven visburger met frisse tomatensalade

Voorbereidingstijd
'
Bereidingstijd 
'
Aantal personen 
4
Moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

400 gram tomaten in verschillende kleuren 
1 rode ui 
20 gram verse basilicum 
1 verpakking  
Oven Visburgers licht gepaneerd
10 gram pijnboompitten 
1 el agavesiroop 
2 el wijnazijn 
4 el olijfolie 
1 tl mosterd 
1 tl ahornsiroop 
Zout en peper, naar smaak 

Bereiding

  1. Snijd de ui in fijne ringen. Marineer de ui met zout en wat agavesiroop gedurende 5 minuten. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin.

  2. Snijd de tomaten in stukjes. Snijd de helft van de basilicumblaadjes fijn en zet apart. Pureer de andere helft van de basilicumblaadjes met de olijfolie, mosterd, wijnazijn en ahornsiroop in een maatbeker. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Bak de oven visburgers op een bakplaat bekleed met bakpapier 18 minuten in de oven op 220 graden (hetelucht oven 200 graden). Draai ze halverwege de bereidingstijd om.

  4. Marineer de tomaten met de dressing en maak af met de pijnboompitjes en basilicum. Serveer de salade bij de oven visburgers. Eet smakelijk!

Wat onze consumenten denken
Een recensie schrijven
Uw gegevens
*
*
* Verplichte velden
Uw recensie
Beoordeel het recept
*
*
* Verplichte velden
Wees de eerste om uw mening te geven

Calorieën
Vetten
Verzadigde vetten
Suikers
Zout
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
297
20,5 gram
0,8 gram
5,3 gram