Deel
Deel dit recept

Thaise spinazie met garnalen

Thaise spinazie kerrie met garnalen
Voorbereidingstijd
'
Bereidingstijd
'
Aantal personen
2
Moeilijkheidsgraad
'
Voorbereidingstijd
'
Bereidingstijd
2
Aantal personen
Moeilijkheidsgraad

Ingrediƫnten

Bereiding

  1. Bereid de iglo Bladspinazie zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Laat de garnalen even ontdooien en leg ze op een bord. Bedruppel ze met wat sojasaus en laat dit ca. 5-10 minuten intrekken.
  3. Snij een 1,5 cm groot stuk van de gember af. Schil dit stuk en snij het in kleine blokjes. 
  4. Snij de paprika in smalle reepjes en spoel de suikerriet stengels kort onder koud water af. Verhit wat olie in een pan en voeg hier de gember aan toe. Laat dit even stoven. 
  5. Roer de tom kha paste en de kokosmelk door elkaar. Voeg hier ook de garnalen, paprikareepjes, suikerriet stengels en bladspinazie aan toe.
  6. Laat dit afgedekt nog eens ca. 10 minuten bij een lage temperatuur trekken.
Deel
Deel dit recept