Buddha bowl met Visrösti's

Een recensie schrijven

Voorbereidingstijd

10'

Bereidingstijd

17'

Aantal personen

Moeilijkheidsgraad

Buddha bowl met Visrösti's

Buddha bowls worden steeds populairder over de hele wereld en tegenwoordig zijn ze niet meer uit de Westerse keuken weg te denken. Een buddha bowl is een kleurrijke kom vol met granen, groenten en peulvruchten. Bij deze kleurrijke buddha bowl combineren wij de knapperige Iglo Oven Visrösti's met rode bieten, radijs, sojabonen, hummus en quinoa-bulgermix. Het is super lekker, makkelijk en snel klaar te maken. Benieuwd naar hoe je deze buddha bowl zelf maakt? Lees dan verder.

Wij zijn erg benieuwd wat jij ervan vindt! Laat dus vooral een review achter en geef het recept een rating.

Voorbereidingstijd

10'

Bereidingstijd

17'

Aantal personen

Moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

1 verpakking

Iglo Oven Visrösti

150 gr

quinoa-bulgermix

100 gr

radijs

250 gram

voorgekookte bietjes

150 gr

gekookte sojabonen

100 gram

hummus rode biet

limoen

1 el

sesamolie

1 el

sojasaus

1 el

honing

Buddha bowl met Visrösti's

Wij zijn erg benieuwd wat jij ervan vindt! Laat dus vooral een review achter en geef het recept een rating.

Bereiding

Verwarm de oven op 225 °C (hetelucht 200 °C) en bak de Oven Visrösti's in het midden van de oven voor 17 minuten. Draai ze halverwege om.
Kook de quinoa-bulgermix zoals aangegeven op de verpakking.
Maak de limoen schoon en rasp de schil. Pers de helft van de limoen uit. Meng in een kommetje de limoensap, sesamolie, sojasaus en honing tot een dressing.
Snijd de radijs en rode bietjes in plakjes.
Giet de quinoa-bulgermix af en meng de limoenrasp.
Vul twee diepe borden met de quinoamix. Verdeel de radijs, rode bietjes en sojabonen over de borden en schep de hummus in het midden. Giet de dressing over de bowl en serveer met de Oven Visrösti's. Eet smakelijk!